Продаем КРС породы Ангус

Абердин-ангусская порода крупного рогатого скота наиболее известная шотландская порода коровы мясного направления была выведена в начале XIX века в Шотландии (графства Абердиншер и Ангус), путём совершенствования местного чёрного комолого (безрогого) скота. Именно сочетание названий двух графств и дало название породы коровы «Абердин-Ангус». Благодаря приспособляемости абердин-ангус остается в верхней части списка лучших пород мясных коров. Сегодня во всем мире насчитывается более 50 млн. голов скота, принадлежащего к разновидностям породы Абердин-Ангус. Особенности породы Абердин-Ангус Скот быстро и хорошо откармливается и по округлости форм, скороспелости и качеству туш он стоит на первом месте. При скрещивании с другими породами животные хорошо передают потомству мясные качества, так как является доминантным. Животные отличаются тем, что могут содержаться на открытом воздухе, даже в самые сильные морозы. Кожа рыхлая, тонкая, эластичная; костяк животных тонкий и составляет 15-18 % веса туши, а жировые прослойки в мускульных волокнах повышают нежность, вкусовые и питательные качества мяса. Живая масса коров 500-700 кг, быков - 750-1000 килограмм; бычков-кастратов к 15-16 месяцам при интенсивном выращивании и откорме 450-460 кг; масса телят к 7-8-месячному возрасту до 200 кг; масса новорожденных коров 16 кг, быков 28 кг. Телят выращивают на подсосе до 8 месяцев, чему способствует сильно развитый материнский инстинкт коров. Мясо породы Ангус считается наилучшим для приготовления стейков. Наиболее ценным является чистое мясо которое отличается мраморностью.